Brisa Vermelha é um café especial Cimo Selection, 100% Arábica, com 89 pontos e um perfil sensorial marcante e complexo. Produzido no Cerrado Mineiro, a 1.180 metros de altitude, apresenta notas de frutas vermelhas, framboesa e hibisco, com acidez cítrica, corpo licoroso e uma finalização alcoólica e persistente. Um microlote de torra clara, elaborado pelo processo de fermentação anaeróbica, que valoriza a expressão dos aromas e proporciona uma experiência sensorial intensa, elegante e única.

Café 100% Arábica
Formato do café: Grãos inteiros ou moído na hora do envio
Pontuação: 89 pontos

NOTAS SENSORIAIS

Frutas vermelhas
Framboesa e hibisco

Finalização: Alcoólica e persistente

INFORMAÇÕES DO CAFÉ

Variedade: Arara

Processo: Natural

Altitude: 1.180 m

Região: Cerrado Mineiro

Produtor(a): Maria Soraia

Acidez: Cítrica

Corpo: Licoroso

CARACTERÍSTICAS DE TORRA

Torra: Clara

PESO LÍQUIDO

250 g