Diamante da Chapada é um café especial Cimo Selection, 100% Arábica, com 88 pontos e um perfil sensorial sofisticado. Produzido na Chapada Diamantina (Bahia), a 1.000 metros de altitude, apresenta notas de jasmim, melaço e mascavo, com acidez cítrica, corpo aveludado e uma finalização doce e prolongada. Um microlote de torra clara, desenvolvido para valorizar métodos filtrados e revelar uma experiência sensorial elegante, equilibrada e marcante.

Café 100% Arábica
Formato do café: Grãos inteiros ou moído na hora do envio
Pontuação: 88 pontos

NOTAS SENSORIAIS

Jasmin, melaço e mascavo.

Finalização: Doce e prolongada

INFORMAÇÕES DO CAFÉ

Variedade: Arara

Processo: Natural

Altitude: 1.000 m

Região: Chapada Diamantina (Bahia)

Produtor(a): Luiz Zilli

Acidez: Cítrica

Corpo: Aveludado

CARACTERÍSTICAS DE TORRA

Torra: Clara

PESO LÍQUIDO

250 g